Многослойные вкусы: пироги, калья и сазан в Казани

Кулинарный мастер-класс «Многослойные вкусы: пироги, калья и фаршированный сазан» пройдёт в Казани на площадке «Байтик». Шефы фестиваля разберут приготовление блюд, в которых сочетаются разные виды мяса, рыба, пряные и солёные акценты.

В программе — сборка пирога векошника из нескольких видов мяса, приготовление утиной кальи с солёными сливами и фаршированного сазана с капустой и икрой. Участники познакомятся с приёмами работы с мясными и рыбными ингредиентами, а также с особенностями сочетания вкусов. Мастер-класс состоится 23 августа в 12:00. Стоимость участия начинается от 1500 рублей.