Лекция «Икра. Сделай сам» в Москве — 12 ноября
От редакции MorePost
Лекция «Икра. Сделай сам» знакомит с молекулярной кулинарией и способами создания икры с разными ароматами. Участники узнают о добыче натуральной икры, рыбных фермах и возможных заменах деликатеса.
В практической части можно будет поэкспериментировать с ароматами апельсина и жевательной резинки. Пробовать приготовленное нельзя: в лаборатории запрещено употреблять пищу. Рекомендуемый возраст — 12 лет; дети младше допускаются только со взрослым, у которого есть оплаченный билет.