Российский ресторанный фестиваль в Lark Cafe в Москве
О событии
Российский ресторанный фестиваль в Lark Cafe знакомит гостей с сетом из четырёх блюд, которые в разные годы становились хитами гастрономических вечеров ресторана. Шеф-повар Юрий Голоперов переосмыслил знакомые вкусы с сезонными продуктами и локальными ингредиентами.
В меню входят пончик с говяжьей щекой, осетрина под соусом том-ям, седло ягнёнка с кремом из свёклы и чёрного чеснока, а также «Лефортовский смореброд» с ягодами и грибным ганашем. Сет стоит 3 046 рублей. К нему можно добавить гастропару Passion Dewar’s или Smoke Dewar’s от шеф-бармена Эдуарда Пынзару. Lark Cafe находится в ЖК «Символ» в Москве.